Cara Membuat Keripik Bawang yang Super Renyah dan Enak

Keripik bawang, siapa sih yang nggak suka? Camilan yang satu ini nggak cuma enak, tapi juga bikin ketagihan. Bawang yang sudah digoreng garing bisa jadi teman sempurna buat nonton film, ngobrol bareng teman, atau sekadar ngemil di waktu senggang. 
 
 
Kalau kamu ingin tahu cara membuat keripik bawang yang super renyah dan enak, kamu ada di tempat yang tepat! Di artikel ini, kita bakal bahas cara membuat keripik bawang yang nggak hanya gampang, tapi juga pasti bikin kamu puas dengan hasilnya. Yuk, simak langkah-langkahnya!
 
 

Apa Itu Keripik Bawang?

 
 
Mungkin sebagian dari kamu sudah sangat familiar dengan camilan yang satu ini, tapi ada juga yang belum tahu benar tentang keripik bawang. Jadi, apa sih sebenarnya keripik bawang itu? Keripik bawang adalah camilan gurih yang terbuat dari irisan tipis bawang yang digoreng garing hingga renyah. 
 
 
Biasanya, keripik bawang ini diberi tambahan bumbu seperti garam, kaldu, atau bahkan sedikit tepung untuk memberikan tekstur yang lebih crunchy dan rasa yang lebih kaya. 
 
 
Keripik bawang cocok banget dijadikan teman makan nasi, camilan saat nonton film, atau bahkan pelengkap dalam berbagai masakan. Selain rasanya yang enak, keripik bawang juga punya aroma yang bikin siapa saja jadi tergoda.
 
 

Bahan-bahan untuk Membuat Keripik Bawang

 
  • 5-6 siung bawang putih (sesuaikan dengan selera)
  • 3-4 siung bawang merah
  • 200 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk (opsional)
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng untuk menggoreng
 
 

Langkah-Langkah Membuat Keripik Bawang

1. Siapkan Bawang

Langkah pertama adalah menyiapkan bahan utama, yaitu bawang. Kupas bawang merah dan bawang putih, lalu iris tipis-tipis menggunakan pisau tajam atau alat pemotong bawang agar hasil irisan lebih rapi dan tipis. Kalau kamu ingin lebih praktis, bisa juga pakai alat pengiris bawang yang lebih cepat.

2. Campur Tepung dan Bumbu

Setelah bawang siap, siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan kaldu ayam bubuk (kalau pakai). Aduk rata semua bahan kering ini. Jika suka rasa bawang yang lebih kuat, kamu bisa menambahkan sedikit bawang bubuk ke dalam adonan tepung.

3. Masukkan Air

Tambahkan sedikit air ke dalam campuran tepung tadi, aduk hingga adonan tepung terasa kental tapi tetap bisa dipakai untuk mencelupkan irisan bawang. Pastikan adonan nggak terlalu cair atau terlalu kental, jadi bisa menempel dengan baik di irisan bawang.

4. Celupkan Irisan Bawang ke Adonan Tepung

Setelah adonan siap, celupkan irisan bawang satu per satu ke dalam adonan tepung. Pastikan setiap irisan bawang terlapisi dengan tepung secara merata.

5. Goreng Keripik Bawang

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas, goreng irisan bawang yang sudah dibalur tepung hingga kecokelatan dan garing. Aduk-aduk bawang agar tidak lengket satu sama lain. Setelah keripik bawang matang, angkat dan tiriskan di atas kertas minyak supaya minyak berlebih bisa terserap.

6. Diamkan dan Sajikan

Diamkan beberapa menit supaya keripik bawang jadi lebih kering dan lebih garing. Setelah itu, keripik bawang siap untuk dinikmati. Enaknya lagi, keripik bawang buatan sendiri ini bisa disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
 
 

Kesimpulan

 
Sekarang, kamu udah tahu kan cara membuat keripik bawang yang super renyah dan enak? Nggak perlu beli di luar lagi, karena dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang gampang banget, kamu bisa bikin keripik bawang sendiri di rumah. 
 
 
Selain lebih hemat, rasa keripik bawang buatan sendiri pasti lebih enak dan bisa disesuaikan dengan selera kamu. Jadi, siap bikin keripik bawang dan nikmati camilan seru ini kapan saja!
 
 
Pengen bikin keripik bawang tanpa ribet? Pakai (Mesin Perajang Bawang) dari Rumah Mesin yang bakal bikin proses irisan bawang lebih cepat dan praktis! Bikin camilan enak jadi lebih mudah, yuk!